99分,世界美味めぐり 作品情報

取材お断りの店を含む世界中に点在するミシュラン星付きレストランに初めてカメラが入り、超一流シェフ入魂の撮影厳禁の料理の数々を紹介する。そんなことが許されたのは、案内役を務める5人、シェル石油の元重役アンディ、タイ・バンコクの金鉱会社の御曹司パーム、リトアニア生まれの元スーパーモデル・アイステ、音楽業界の大物スティーヴン、香港生まれの女の子ケイティのおかげ。最高のレストランを求めて地球を駆け巡り、SNSを駆使して情報を発信する“フーディーズ”の中でも美食家の最高峰と称えられる5人は、カリスマシェフからも信頼も厚く、どんな予約困難なレストランでも席を確保できてしまう。そんな彼らが、ニューヨーク、コペンハーゲンなどの斬新な盛り付けの最先端のひと皿から、中国の山奥の悠久の歴史が凝縮した料理までを、研ぎ澄まされた五感を使って味わう。“旅行してでも行く価値がある”とされるパリのピエール・ガニェールやメジェーヴのフロコン・ド・セルをはじめとする三ツ星や、“遠回りする価値がある”とされる二つ星、今最も熱いとされるレストランなど、フーディーズたちのガイドで登場する全29店の中には、日本が誇る京都の菊乃井、東京の鮨さいとう、神保町傳、都寿司といった一度は行ってみたい名店もある。