ステーキ・レボリューション 作品情報
すてーきれぼりゅーしょん
美味しい牛肉はどうやって作られるのか――その謎に迫るため、監督のフランク・リビエラはお気に入りの精肉店店主イヴ=マリ・ル=ブルドネックと共に、世界最高のステーキを見つける旅に出る。フランス、イタリア、スペイン、アメリカ、カナダ、日本……。2年もの間、20カ国、200を超える有名・無名のステーキハウスを食べ歩き、大胆かつエコロジー意識が高い世界中の食肉業界の革新的なキーパーソンたちに出会いながら、世界のステーキ・トップテンを決定。しかし、そこに見えてきたものは、新たな市場を切り拓こうとする者たちの前に立ちはだかる想定外の壁であった……。
「ステーキ・レボリューション」の解説
世界でいちばん美味しいステーキを探すため、20ヵ国、200を超えるステーキハウスを巡り旅するドキュメンタリー。「リヴィッド」などの製作を担当したフランク・リヴィエレが、パリで最高の精肉店オーナーと共に有名・無名のステーキハウスを食べ歩き、食肉業界の革新的なキーパーソンたちに出会いながら、世界のステーキ・トップテンを決定する。
最高のステーキを探し求めて、世界をめぐる旅を追ったドキュメンタリー。監督フランク・リビエールは、パリトップ精肉店オーナーのル・ブルドネックとともに20カ国、200以上のステーキハウスを2年間かけて食べ歩き、美味しい牛肉作りの謎に迫る。
公開日・キャスト、その他基本情報
| 公開日 | 2015年10月17日 |
|---|---|
| キャスト |
監督：フランク・リビエラ
出演：イヴ=マリ・ル=ブルドネック フランク・リビエラ |
| 配給 | ピクチャーズ・デプト |
| 制作国 | フランス イギリス アメリカ（2014） |
| 上映時間 | 114分 |
(C) 2014 LA FERME PRODUCTIONS SAS et C.PRODUCTIONS
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