ミート・ザ・フューチャー 培養肉で変わる未来の食卓 作品情報
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動物を屠殺する必要がなく、動物の細胞を組織培養することで得られる「培養肉」。元心臓専門医のウマ・ヴァレティ博士がCEOを務めるアメリカのベンチャー企業アップサイドフーズ（旧メンフィスミート）は、2022年11月にFDA（アメリカ保険医薬品局）の認可を得て、培養肉の商品化を目指している。ウマ・ヴァレティと彼のチームを追いかけながら、この画期的な食品テクノロジーの未来を見つめる。
「ミート・ザ・フューチャー 培養肉で変わる未来の食卓」の解説
動物の細胞を組織培養することで得られる「培養肉」の開発者を追ったドキュメンタリー。地球規模で問題視される食料危機や環境問題を解決するため、各国で開発される培養肉。その最前線にいるアメリカのベンチャー企業のCEOに密着し、培養肉産業の未来を考察する。ナレーションはイギリスの動物行動学者で作家のジェーン・グドール。監督は20年以上にわたり様々なドキュメンタリーを手がけてきたリズ・マーシャル。
公開日・キャスト、その他基本情報
| 公開日 | 2023年6月9日 |
|---|---|
| キャスト |
監督：リズ・マーシャル
出演：ウマ・ヴァレティ ニコラス・ジェノベーゼ エリック・シュルツ ケーシー・カーズウェル ダニエル・デスメット マシュー・レオン マイケラ・ウォーカー ムルナリ二・バヴァタネニ ブルース・フリードリヒ アマンダ・リトル |
| 配給 | アップリンク |
| 制作国 | カナダ（2020） |
| 上映時間 | 84分 |
| 公式サイト | https://www.uplink.co.jp/mtf/ |
(C) 2023 LIZMARS PRODUCTIONS INC.
予告編動画
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